だいぶ長らく仕事でいっぱいいっぱいでしたが、やっとこのところで余裕がでてきました。
ずっといろんなサイトさんにコメントしに遊びにいきたいなと思っていたのでこれからまたいっぱい読めるのも楽しみです♪

で、ずいぶん前からこのあたりの日程は余裕になるはず…と見越していたので、ここ3日前ほどから、連日お楽しみスケジュールを入れて、とっても楽しみにしておりました。

そのひとつ、まず、22日は、紅茶倶楽部に行ってまいりました〜！

こちらは、私がよくこっそり見に行って憧れていた、食卓の風のpino先生、代官山だよりの代官山maria様、麦畑のむこうのmity様の主催の紅茶に親しむ催しとのこと。
皆様、とても素敵な生活をなさっていて私のように普通の人…しかも熱心なブロガーでもない人が行ってもいいのかしら…なんて思いつつ、こんな機会は滅多にない、と、勇気を出して申し込みましたら、抽選で受かってしまって!
これはやはり何かの神のお恵み（笑）というわけで、ちょっとドキドキしながら行ってきました！
（私の悪い癖で長くなるんですがごめんなさい）




会場はリストランテASO。
一軒家の昭和初期の洋館を改装してある素敵なレストランです。
私は ASOチェレステ 日本橋店には行った事があったけど（そこもとてもステキでおいしかったです）こちらのお店ははじめて。通りかかってオープンエアでお茶している方々がいらっしゃるわ、と思ったことはあったけど、奥に素敵なお部屋があることは知りませんでした。
窓からはこんなに花々が見えて綺麗です。
（ですがお部屋の写真は微妙に失敗したのでこれだけ…すみません。）

会場につくと、座る場所はご自由にということで、まだ早めの到着だったのですが、どこに座ったらいいか緊張してわからず…！あちらにpino先生たちがいらっしゃるわ、なんて思ったのですがお近くに行くのもはばかられるようで（笑）
でも他にはお知り合いで来ていらっしゃるのかな？というテーブルに行くのも悪いかな、とか、色々逡巡してしまいました。こういう場だと微妙に引っ込み思案な私…
で、お一人で座っていらっしゃる方の前に座ろうとしたら、「こちらのほうがお庭のお花が良く見えますよ」と親切に声をかけていただいて、なるほど、とお隣に席をとらせていただきました。本当にお庭が綺麗に見えます。

お話をすると、その方はお花の先生をしてらっしゃって、なるほどだからお花の見えるお席にいらっしゃったのね、と納得!それにとてもお上品なマダムで、でも気軽にお話してくださる感じが、こういう会に似合ってらっしゃるなあ、なんて思ったりして。

そうするうちに、段々皆さん集まってこられて、お話してみるとまわりには皆さんお一人で来られて、やはり主催の方々のブログをステキだわ、と思って来られたという方々ばかり。（笑）
出身の場所やお仕事や年齢は様々ですが、好みなどが似ている感じで不思議ですが話しやすくてとても面白かったです。ネットの効果ってすごいですね。
しかも、大学や出身地関連などが何かしらお話しているうちにつながりがある方が多かったりするのも不思議でしたね〜。


で、そんなうちに紅茶倶楽部がはじまりました。
冒頭写真のように、最初にウバ、キーマン、ダージリンの葉が出てきて、さわり心地、匂いなどを確認しながら、pino先生のわかりやすい講義をお聞きしながらウバ、キーマンを飲み比べ。

正直そんなに紅茶には詳しくなくて、どれも飲んだ事がある基本的なお茶ですね、なんて思ってたけど、続けて飲んでみると全然違います!

ウバはオレンジ色で爽やかですが甘みがあり、これがお花のフレーバーのようといわれるものかしら？(淹れかたのせいか全然苦味がありませんでした）ミルクティーがお薦めとのことでした。
キーマンは中国茶のブルゴーニュと言われるだけあり、もっと赤い色でもうほとんど中国茶のような味わい。ストレートがとても飲みやすいです。

そこら辺は代官山だより様、食卓の風様を見ていただいた方が詳しいと思います。


そして、そんな中ダージリンは最後にデザートとともに、ということでお料理がはじまりました。
どれも、この会のために阿曽シェフがお考えくださったものだそうです。




この前菜！すごい飾りつけの仕方だと思いませんか！！
グラスが横にしてあってその中に入っているんです。オマール海老と三種類の海老のマリネ　ホワイトバルサミコ酢ゼリーを添えて…だそうです。
（グラスが動かないように固定してありました。すごいので動かしてもなかなか動かないので、周りの方々とこのセットで収納しているの？？とびっくりしてしまったのですが、よく見たらちゃんと別になるようでした。ホッ！）

アップ。ステキですね〜。



そして次はこれ。これ、何だと思いますか？？？
私は運ばれてきた時、一瞬「モンブラン…？？」と思ってしまいました。
しかし…実は!


こうなるものだったんです！パスタなんですね〜！
パルメザンチーズと黒胡椒風味のスパゲッティ　野菜を添えて。
後から具のお皿が運ばれてきて、このモンブランのようなパスタをあけて混ぜていただきます。
このモンブラン(違う）触ってみると暖かくて、パスタだから当たり前なんですがそれもなんだかビックリですよ。


ちなみにかける前はこうでした。思いもつかないようなお料理のアレンジのしかた…味だけでなくこんな風に出されるとそれだけでもお話がはずんでとても楽しいです！

ちょっと長くなりすぎたので次に続きます…

ちょうど1ヶ月ぶりになってしまいました！
お仕事で家を空けたり戻ってきたり、その間も体調とか、他のことで色々バタバタしてしまって、最近やっと落ち着いてきました…。とはいえもう少し家をあけたり戻ったりしそうなんですが。
一つなにか忙しかったりすると、そちらに気がいってしまって、PCにもゆっくり向かえなかったりしてしまう私…
毎日のようにきちんと更新してるブロガーさんも多いのに、すごいなあ、と思うしかないですね…。でもこれが私のペースなのかな。
また少し落ち着いてきたのでファンしているブロガーさんのところにもコメントしにまた遊びに行きますね〜！

で、下でダイエット宣言！みたいにしてますが…これが、忙しくなっちゃうと気持ちがそれどころじゃなくなって、逆に食べちゃう傾向に。や、やばいです〜。今怖くて体重計にのれません。えーん。


逆の話ではあるんですが、甘いものって、そういうささくれた心にも優しい気がしませんか？
写真は私が忙しかった合間にも訪ねてくれた友人にお出ししたりしたケーキの画像など。
ケーキって、私食べるのも好きなんだけど、見るだけで幸せなんだなあ…って、こんなこと言ってるからやせられないんですけどね。


で、こちらは割とお近くの有名なケーキ屋さん、アテスウェイのケーキたちです。
吉祥寺、と言う表記だけど、殆んど西荻窪。歩いて駅からだと遠いです。15分くらい？
しかも、これはGWあたりのことだったので、夕方行ったらケーキが殆んどなかったという大人気ぶりです。いつも混雑してるし働いてる方は忙しそうです。


とりあえずある種類のケーキをゲット！したのがこの写真たちです。（上はマロンカシス）
私はそんなに味覚が鋭敏じゃないから細かい表現はできないんですが、とってもおいしいですよ。ムース系が得意なのかな？お値段は400円台が中心です。
それに、飾り付けが縦に長くてシンプルなんだけど面白い形のケーキが多くて。（特にモンブランは縦長！）このひゅるんとしたチョコの飾りもかわいいですよね。
こういうガトーが作れたらいいだろうなあ〜なんて思ってしまいます。(無理は承知）
私、痩せたいって言うのとは別に、ケーキを習って売っているものみたいに作れたらなあというのが最近の憧れなんです。


ところで、この写真についているつづりはちょっと間違っています。
本当はà tes souhaits。フランス語表記？で、英語ではつけられないマーク(ウムラートみたいの）がついてます。
この、お店の綴りが読めなくて…昔、アテスウェイは東京女子大近くにある、ときいて何度も近くに探しに行ったのに、綴りが読めないばかりにさっと通り過ぎて見つけられなかったと言う思い出があります。
お店の名前はできれば読みやすい綴りかカタカナにしてほしいな、と思ってしまう私…（笑）
そんな調子で探せなかったお店が思い出すだけで3店くらいあるんです。注意力散漫なのかしら？



このお店は先日伊勢丹であったフランス展でもコラボスイーツを作ったりとても有名みたいです。
そのとき大きなクイニーアマンを出していて（千円）、たいそう美味だそうですが…普段はそんなに大きいクイニーアマンじゃないかもしれないですが、今度行って出会えたら食べてみたいかな？

お仕事で家をあけたりバタバタしていて間があいてしまいました。
今日やっとひと段落でほっとしてマッサージに行ったのですが、コリコリすぎてもう何がなんだか（笑）
昨日の夜忙しい最後の仕事が終わってから10時間も寝てしまったというのに。
不規則な仕事上時々こんなことがあるのですが、無理の出来ない年齢になったかなあ…とほほ。



この写真はまだアップしてなかったかな？ずいぶん前に作ったのですがフルーツタルトです。
クッキー生地が大好きなので当然大好きですよ〜♪
ここのところ、ろくにアップできるようなお料理などしてなかったり泊り込みで作ってなかったりしてましたので昔の写真でお茶を濁したりして。（笑）

ところで、最近お菓子の写真が多いのでわかるとおり、何かに逃避したくなったりふと思い立ったりすると、ついついお菓子を作ったりしてしまう…＆おいしそうなブログを見たりするとおいしいケーキ屋さんなんかに興味が出て、ちょっと有名なお店の近くにいくと買いたくなってしまう病になってます。

しかし！実は私のブログ、ダイエットからはじまってるんです。
このところこわくて体重が量れなかったのですが（汗）今日久々にはかったら…やっぱり増えてました！
このところ外食続きだったのも影響してますが、これではいけない！と一念発起。
これからダイエットっぽいメニューをしばらく心がけますね。

…でもお菓子は多分…完全にはやめないので…お昼くらいまでに少しだけ食べる、という方向に切り替えようかな。（笑）
運動もちょっとずつはじめます♪とりあえずスロトレとかできるところから。

実はちょっと前に私内でマドレーヌ祭りをやってました。（笑）
最初に作ったマドレーヌがイマイチで、レシピや作り方をちょっとずつ変えて3回くらい日をかえて作り直したりなんかして…
実は最初のも、2.3日経つうちにおいしくなってきたので、バターケーキ類はそうだよね、と思ったのですが最初の日がおいしくなくて悔しかったので。

その結果、私の好みのマドレーヌはちょっとしっとりめ。生地の中にはちみつを入れたり、粉の一部はアーモンドパウダーを使ったり、焼いた後そのままにしないですぐに焼き網ごとビニールに入れたりと、なるべく乾燥しないようにしたほうが好みだとわかりました。

あとは、写真でのってる小菊の型、かわいいのだけれど他の型と一緒に作ると先に出来上がってしまうので焼きすぎ注意！かも。
焼きすぎではないんだけど乾燥したかんじになっちゃいました。

そして、結果一番私の好みのお味に出来上がったものは、生地にレモンカードをまぜこんだものでした。（卵1個分粉70ｇなど〜の生地に大匙2杯くらいかな？）レモンの香りがつよくなって、しっとりだし美味しかったです〜♪
でも、問題は型の用意が甘くて型だしがほぼ全滅だったこと…自分でたべるからいいもん！と思いつつ…ちょっと悲しかったです。基本のきなので気をつけましょう!（笑）


これもタイマーアップの記事です、まだ遊びに行けてないんですけどごめんなさい、お友達の方々気長に待っててくださいね〜

これもちょっと前のデザートで…リサイクル利用ばっかりのデザートです。
チョコは以前まとめて作っておいたデコ用のホワイトチョコ、スポンジ生地は冷凍してあったし、カラメルりんごは今回大量に作ったもの。
（しかも健康のため、という理由をつけて皮をむいてません。有機栽培だからいいかな…なんてね。（笑）基本的に有機ものなんかはなるべく皮をむかない私です。）

カスタードクリームを作るのが面倒だったので、水切りヨーグルト+ジャムのものと、生クリームとスポンジを交互に重ねました。

ヨーグルトメインなのでさっぱりです。水切りヨーグルト、チーズのようなつもりで（ちょっと違うけど）色々使えて大好きなんですよね〜！