これもちょっと前のデザートで…リサイクル利用ばっかりのデザートです。
チョコは以前まとめて作っておいたデコ用のホワイトチョコ、スポンジ生地は冷凍してあったし、カラメルりんごは今回大量に作ったもの。
（しかも健康のため、という理由をつけて皮をむいてません。有機栽培だからいいかな…なんてね。（笑）基本的に有機ものなんかはなるべく皮をむかない私です。）

カスタードクリームを作るのが面倒だったので、水切りヨーグルト+ジャムのものと、生クリームとスポンジを交互に重ねました。

ヨーグルトメインなのでさっぱりです。水切りヨーグルト、チーズのようなつもりで（ちょっと違うけど）色々使えて大好きなんですよね〜！