ちょっとお久しぶりになってしまいました。用事で実家に帰ったり仕事がたてこんだりしてまして…

その間に、またまたレシピブログさんの冷しゃぶそうめんのモニターにあたってしまいました！
ど、どうしたの私のくじ運…！嬉しいですが何かあったのか！と心配に。（笑）


こんな感じでそうめんと冷しゃぶドレッシングのセットで。いろんなブログさんでもう見た方も多そうですが、
このドレッシング、ノンオイルでカロリーが低いのでちょうどそろそろまたダイエットをせねばやばい…！とピンチの私にはぴったり！
（お菓子作ったり食べたりなんかでお正月以降増えたものが減りません…やばい！）

最初はまず素直に冷しゃぶそうめんにしてみました。（ちょっと忙しかったので手抜き…ともいう…）
でも手抜きでもそうめんってすぐにゆだるからいいですね〜♪
届いた時はまだにゅうめんにしようかな？というくらいだったのですが、これを食べた日は暖かく、もう冷しゃぶでいいや！という気温。
ゴハンとオヤツとオキナワのコナちゃんが、坦坦素麺にしていたので、実はそれをやりたかったのだけど、家にちょうどいいひき肉がなかったのでまた今度ということでもっと超手抜きな…



サラダそうめんにしてみました！ただサラダにのっけただけ〜(;´Д｀)
そのせいか写真ではほとんどそうめんが見えません…ごめんなさい。

材料：一人分　そうめん1把（50g）　レタス適量、ごぼう５cmくらい、かぼちゃ16分の１くらい？、卵半分、海草サラダのもと。塩コショウ適量、マヨネーズ小さじ1くらい　　と、冷しゃぶドレッシング。

1.レタスをちぎって冷水にとる、海藻類を戻す。卵を茹でる。
2.ごぼうを薄切りにして茹でる（面倒なのでそうめんを茹でた後のお湯でちょこっと湯がいただけです）、かぼちゃは軽くレンジでチンする。両方をフライパンでマヨネーズでいためる。
（なぜマヨネーズかというと、バターでいためるよりカロリーが低めなのと、風味がちょっと出るから。）塩コショウで強めに味付け。
（このとき先日モニターであたった白こしょうを沢山いれてみました！白コショウってあんまり単品で使ってなかったけれど風味がきいておいしいですね〜）
3.すべてをのせてうすくマヨネーズをかける。カラーペッパーをふる。（カラーペッパー、サラダなどに入れるだけでもそこだけピリッとしておいしいです♪かわいいし）

あとは冷しゃぶドレッシングをからめながらいただきます。
味付けはドレッシングまかせ〜、ありあわせでレシピとはいえないようなものですが…
そして、実はツナでも入れようと思ってたのですが忙しくて考え事してたら忘れてました！
でもこれ、とってもおいしかったです！
ごまみそしゃぶはかなりこっくりしててそれだけでしゃぶしゃぶ気分。（笑）
そして、意外だったのがわさびドレッシング。すご〜〜くわさびです！
ちょっとかけすぎたら鼻につーんと抜けるほど！でもそこが私は好きかも〜
これはカルパッチョなんかしてもおいしいかも？他の使い方も考えてみたいなあ。わさび大好き。

もう一つのレモンおろし味はまだ使ってませんのでまた今度。これもおいしそう〜♪




さて、ところで今日はおやつにこれをいただきました。


これ、知ってますか？山吹色のお菓子っていうんです（笑）
本当は箱に入っている姿のほうがおかしいのでこちらを見ていただくと面白いですよ。横に描いてある絵もいい！（笑）
思わず気分は越後屋…！

中身はゴマ味の和風パイが入っていて普通においしいです。
私は中身を一部おすそわけでいただいただけなんですが、話のわかる相手なら、ご贈答にいいなあと思いました。私がもらったら嬉しいですよ絶対。

…はっ！しかしダイエットとかいいながらまたお菓子食べてる私が！この気の緩みがいけないのね。