またまたgabanのスパイスを使ったおかずを作ってみました。
…といいつつ、この写真じゃどれのことかわかりませんね〜、どこ写しているのやら。
一応、手前のセロリと牛肉とれんこんのバターレモンペッパー炒めです。
（奥のご飯もガーリックパウダーとホワイトペッパーとパセリであえてありますので一応ペッパープロジェクトの一環です）

いかにも冷蔵庫に残っていたもので作った…と言う感じですが、一応レシピ。1人分です。
○牛カルビ焼肉用50ｇ　○にんにく1かけ
○れんこん3cmくらい
○セロリ1本
○塩コショウ適宜　○バター　大匙半分

1.牛肉にはあらかじめ塩少々と、あらびきコショウをう〜んと振っておきます。（あらびき好きなので）
2.レンコンは、適当な大きさに乱切り、ちょっとだけレンジでチンして火を通しておきます。（私の場合30秒くらい）セロリはざく切り。
3.フライパンに、にんにくスライスと牛肉を炒め、少し火が通ってきたら取り出し、残った油で他の野菜を。（テフロンなので油入れてません）れんこん、セロリの茎、セロリの葉の順にいれ、火が通ってきたら牛肉をもどし、塩、あらびきコショウ、レモン汁（大匙１くらい？お好みで）をまわしかけ、最後に大匙半分くらいバターを加えてできあがり。

レモン汁が入るので、塩コショウをするときは少なめに…塩は入れなくてもいいくらいかもしれません。
レモンとコショウって好きな組み合わせです。さっぱりして、セロリ大量でもかなり食べられちゃいますよ。



↓のロールケーキの記事ですが、どれが一番おいしかったか、っていうと…上2つはかなり失敗っぽかったのですが意外とそれなりにおいしかったので、それぞれ好みかなあ？と思うんですが
（生地の味自体も違うのを作っちゃったし）
ココア生地は、ちょっと苦味が入ってるのが甘めのクリームとあって、そこが好きなんですよね〜。
カラメルとかも、ちょっと苦いかんじになるのが好き！
真ん中の生地は、しぼんじゃったけど卵の味がするのがよかったです。フルーツたっぷりも好きだし。
ふわふわが好きな人には…3本目が一番おすすめですね。
シフォン風に焼くと、あとあとまでふわんふわんしっとり、な気がします。
共立てはジェノワーズに似てますから、スポンジケーキっぽいのが好きな人にはそっちのがいいかも。
焼きをしっかり入れることさえ気をつければ、共立てはボウル1つで済むこともあって好きなんですよね〜（そっちかい）


ここのところ暖かくて、寒がりの私には天国みたいです♪
昼間外を歩く機会があると、桜や木蓮、ミモザなんかが咲いてるおうちがあったりして、見てるだけで楽しいな。そろそろ三寒四温がすぎて暖かいばかりになってくれるといいな〜