アップが遅くなっちゃいましたが、先日Chez R*　おうちごはんのところでメープル祭りをやってらっしゃるのがいいな〜〜と思ってメープルシロップを買ってみたので、作ってみました。

R*さんのレシピのベイクドメープルチーズケーキです。


15cm円形型のレシピだったんですが、その前にスティックケーキのレシピ本を見ていたせいもあって、なんとなく気分はスティックケーキ…

だったので、四角い型で作ってみました。
でも、写真でお分かりの通り…ちょっと焼き目がつきすぎちゃってますよね…。
上の皮一枚…？がちょっとぽっこりふくらんじゃった。
まだオーブンの温度加減がいまいちわかってないなあ〜。
（し、しかも粉糖をかければごまかせるわ！と思ったのにそれも
忘れちゃったのです〜、これはこれでかわいいかな、と思うんだけど。）
スティックにしたのはこちら。



でもね、味はとってもおいしかったです！お砂糖を使わずに、メープルシロップの優しいお味。
しかも、台はビスケットを砕いたもので、フィリングはフードプロセッサーでガーッと混ぜるだけだから簡単楽々！
外見はなんだかこんな感じだったけど、おいしかったので人様にあげるお菓子にも入れちゃいました。
（実はアレンジしてもうひとつ焼いちゃったのだ！）
R*さん、おいしいレシピありがとうございます♪

今度はもう少し焼き色をつけないように作りたいな〜。
その前に、メープルシロップ漬けのおじいちゃんも興味深々で
ぜひ！作りたいんですけどね！
知らない珍しいお菓子なんですけどとってもおいしそうで簡単そうなんだもん。