またまたチョコもの
02/25(Mon) 23:50|毎日の食事comment(6)trackback(0)edit
ロッシュ

また間があいてしまいました!画像だけ色々たまっていきます…
上の画像は、バレンタインのときに他にも作ったチョコレート。
下の記事で作っていたロッシュと中身はあまり変わらないのですが、これは大きく作って四角く切ったもの。父にあげました。
中身はアーモンドスライス、ドライフルーツ各種を刻んだもので、とかしたチョコで固めただけ〜(適当な型にオーブンペーパーを敷いてチョコを流すといいです)
溶かす温度は高すぎないように注意だけど、テンパリングほど気にしなくていいしこんな簡単なのにおいしいので気に入ってしまいました♪
作った後本を見たりしたら、ドライフルーツをかわいく配置すると更にかわいかったみたい。それもまたやってみたいな〜。


フォンダン


これはフォンダンショコラ、ヤミーさんのレシピでとっても簡単そうだったから去年からずっと(笑)作ってみたかったのです。(ヤミーさんのレシピ第二弾ももうすぐ発売だそうです!)

しか〜し!これも手抜きしてはいけません!
一度、オーブントースターのほうでレシピの注意よく見ないで最初だけ見てチャレンジしてみたら、なんかすごいことになってしまいまして…油がすごい泡ふいちゃって、焼き加減が全くわからず、予定よりだいぶ長い時間焼いてしまい…(多分容器の大きさと焼き時間の計算がイマイチ合わなかったのではないかと)
取り出してしばらくしたら泡はなくなったんだけど固くなるほど加熱していたようで(汗)食べて食べられなくはないんだけど途中であきらめました。とほほ〜。
簡単なレシピでも作り方はちゃんとキッチリ指示通りにしましょうね!ってこんなことあんまりやらないか…
作り直したらトロトロでおいしかったです♪もっと生っぽくても私はOKかも!


お返事に皆さんのところに遊びに行かせていただいてますがコメントいただいてそのままでいるのはやっぱり気が引ける…どうしようかなと考え中です。もっとせめてまず更新まめにしなきゃね。