このまえ、tabirinさんがYOMEちゃんのエリンギの甘辛フライ♪を作っているのをみて
おいしそうだったので作ろう!と思いました！

が、そういえば一応ダイエットの事も思い出して…（笑）

フライの方がおいしそうかな、と思ったんですがちょっぴりアレンジしました。
そして、お味はYOMEちゃんみたいにつけてもいいんですが結構近い味に
なりそう？と思って、またもやstillさんのたれにつけて。
YOMEちゃんレシピより、ちょっと甘いかも？
（凝りだすと一つ覚えでこればっかりですが…たれがあるって便利ですね〜）

フライのかわりに、パン粉とマヨネーズをあわせて、なるべくエリンギにぎゅっとつけるようにしてオーブントースターで焼きました。
（マヨネーズはカロリーがあるような気がしますが、バターなどをつけるよりはカロリーオフ。と浜内千波先生が言ってたので…（笑））

エリンギって、焼くとなんとなくお肉のような感じもして、確かにメインになりそうなほどボリュームアップ！
揚げた方がおいしいかもしれないけど、トースター焼きでもかりかりになるように焼けば、十分おいしかったです！
あんまりきのこでもエリンギは出番が少なかったんだけど、これはいいなあ。
衣がはがれやすいので、そこらへん要工夫、って気がしますがおいしいですよ♪