ゴマのチュイール
04/03(Tue) 22:01|毎日の食事comment(4)trackback(0)edit
チュイール

こちら、記事を見たら即作りたくなってしまった、
Bienvenue chez nous!のstillさんのゴマのチュイール
チュイールって大好きなんですが、作った事なかったんです。
でも、見せてもらったらレシピはとっても簡単!
なんてったって混ぜるだけだし、
普通は卵白だけのレシピが多いかな?と思うけど全卵でもいいんだ〜、
っていうのが敷居が低くていい!と思って…
白ゴマが足りなかったかわり、アーモンドスライスを安く買ってしまってたので、くだいて30gくらい入れました。
これ、サクサクでとてもおいしい〜!ごまのせいで、
ちょっとおせんべいみたいでもあります♪
それに、卵白もののおやつだとしけるのが早いなあ、って思ってたんですが、
全卵なせいか翌日の今日でも全然平気でした。

飾り方はなんか元記事と全然違う、置いただけ…って感じになっちゃいましたけどね。(笑)
でも、銀花さんで買った器を贅沢に使わせていただきました!

アイスのほうは、stillさんのストロベリーチーズアイスがすごくおいしそうで、いつかやってみたい!と思ってレシピとってはいるんですが、今はダイエット中の身の上でもあるし(笑)私の冷蔵庫に相談のアイスレシピで。
アイスクリームじゃないんですが、簡単なのでコレおすすめです。

なんちゃってアイス@冷凍フルーツ
冷凍したバナナ1本分・冷凍したイチゴ2個分に、
少量の砂糖(今回小さじ1くらいだったかな、お好みで。)を
少量の牛乳(今回大匙2くらい)にといて、
一緒にフードプロセッサーにかけてできあがり!

…レシピってもんじゃないですね。皆さん知ってるよね〜。
私はフープロじゃなくてバーミックスみたいなマルチミックスのバーのほうでガーっとやっちゃいます。
持っていればバー状のものの方が面倒がないと思いますよ。
その場合、氷を砕けない種類のものもあると思うので
(私のものもそう)冷凍フルーツが硬すぎるな、と思ったら
レンジで10秒くらい、様子をみてチンしてからガーっとやってください。
水分が少なすぎても刃がまわらないので、少ないな、と思ったら
大目に水分(牛乳とか生クリームなど)入れても大丈夫です。
いっぱい入れればシェイクになります。

冷凍フルーツは何でもいいんだけど、バナナを入れるとあのねっとり感で、
クリーム入れてないのにアイスっぽくなって私は好きです♪

アイスじゃないんだけど、ダイエット中にちょっとアイス食べたいときに栄養あるし低カロリーでいいですよ〜!

他にダイエット用アイスとしては、ヨーグルトにコンフィやはちみつなど混ぜて凍らせたものをやっぱりフープロでガーっとやるもの(フルーツが入ってるとよりおいしい)も大好きです!

どっちにしろ冷凍しておけばすぐ食べられるってのが私の好きポイント。
チュイールがあるから色々楽しめて嬉しいな〜!
いっぱい

2日のお弁当
04/03(Tue) 02:16|毎日の食事comment(5)trackback(0)edit
070402_08.jpg

今日は写真のこと忘れて急いでお弁当につめつめして
はっと気がついて暗いところで写真をとったから、かなり
ひどい写真なのです…あんまりアップするようなものじゃないけど
自分の記録として。(笑)
急いでると彩とか考える余裕がないなあ。

中身は、またも!stillさんの照り焼きたれの鶏肉
(あんまり毎日同じでもいけないと思いつつ、おいしいし簡単なので…
一応、今日のはちょっとマスタードつけたり変化つけてみました。)
同じたれでいんげんとニンジンのソテー
(ちょっぴり柚子こしょうつけてみました)
あとはいり卵とかサラダとか。

パン

これも写真がひどいですが、ホームベーカリーでプーのハニー食パンを
作ってみました!
これもまりの部屋さんのレシピなんですが、これはすご〜〜く
おいしかった!ついつい食べすぎちゃいそうで危険です。
この前と違ってバターちゃんと入れたせいか、ブリオッシュのような
生地です。ちょっと焼き終わって網にのせてる間にしぼんじゃったけど
これはよかったのかしら?